Omdat de tuinbedden omgelegd worden, moet de palmkool er langzaam uit. We laten ze nog zo lang mogelijk staan, om erosie te voorkomen en toch nog zo veel mogelijk personen te voorzien van dit heerlijke Superfood!

Vandaag werden een aantal Palmkoolplanten geadopteerd en kwam er spontaan bezoek van een paar hele aardige Marokkaanse dames, die Palmkool kwamen plukken. Ze kenden palmkool en vonden het erg lekker. Ze komen in het voorjaar ontbijten in de tuin en nemen dan wat lekkers mee. Verder hebben we 2 grote zakken palmkool geplukt, die naar de Oekraïnse vluchtelingen in het Amphia gaan vandaag.